Quando la bottiglia di vino fece la sua comparsa come importante punto di svolta nello sviluppo dell'industria vinicola, il primo tipo di bottiglia fu in realtà la bottiglia di Borgogna.
Nel XIX secolo, per ridurre le difficoltà di produzione, si poteva produrre un gran numero di bottiglie senza stampi. Le bottiglie di vino finite erano generalmente progettate per essere più strette alle spalle, e lo stile delle spalle appariva visivamente. Oggi è lo stile base della bottiglia di Borgogna. Le cantine di Borgogna generalmente utilizzano questo tipo di bottiglia per Chardonnay e Pinot Nero.
Con la comparsa della bottiglia di Borgogna, la sua popolarità si è gradualmente ampliata grazie all'influenza delle bottiglie di vetro sul vino, diffondendosi in una vasta gamma di tipologie. Anche questa forma di bottiglia è stata ampiamente pubblicizzata. Ancora oggi, la Borgogna utilizza questa forma di bottiglia, e la forma delle bottiglie del Rodano e dell'Alsazia, vicino alla zona di produzione, è in realtà simile a quella della Borgogna.
Tra le tre principali bottiglie di vino al mondo, oltre alla Borgogna e alla Bordeaux, la terza è la bottiglia d'Alsazia, nota anche come bottiglia Hawker, che in realtà è una versione rialzata della Borgogna. Non presenta grandi cambiamenti nello stile delle spalle scivolate.
Quando i vini in bottiglia di Borgogna acquisirono gradualmente sempre più importanza, anche la zona di produzione di Bordeaux iniziò ad affermarsi, con il consumo e l'influenza della famiglia reale britannica.
Sebbene molti pensino che il design della bottiglia bordolese con spalle (spalle terminali) serva a garantire che il sedimento venga trattenuto efficacemente durante il processo di decantazione, in modo da non consentire che il sedimento venga versato fuori dalla bottiglia in modo fluido, ma non c'è dubbio che il motivo è che Bordeaux Il motivo per cui la bottiglia rende il suo stile molto diverso dalla bottiglia di Borgogna è in gran parte per distinguerlo deliberatamente dallo stile della bottiglia di Borgogna.
Si tratta di una disputa tra due regioni vinicole di pari importanza. Come appassionati, per noi è difficile avere un'opinione precisa su come distinguere le due tipologie di bottiglia. Preferiamo assaggiare personalmente i prodotti delle due regioni produttrici, con stili diversi per soddisfare le nostre esigenze.
Pertanto, il tipo di bottiglia non è lo standard che determina la qualità del vino. Diverse aree di produzione hanno tipologie di bottiglia diverse, e anche la nostra esperienza è diversa.
Inoltre, in termini di colore, le bottiglie di Bordeaux sono generalmente divise in tre tipologie: verde scuro per il rosso secco, verde chiaro per il bianco secco e incolore e trasparente per il bianco dolce, mentre le bottiglie di Borgogna sono generalmente verdi e contengono vino rosso e vino bianco.
Data di pubblicazione: 21-03-2023