Perché le bottiglie di birra sono fatte di vetro invece che di plastica?

1. Poiché la birra contiene ingredienti biologici come l'alcol e la plastica contenuta nelle bottiglie di plastica appartiene a sostanze organiche, queste sostanze organiche sono dannose per il corpo umano. Secondo il principio della compatibilità dettagliata, queste sostanze organiche si dissolvono nella birra. La materia organica tossica viene ingerita nel corpo, causando così danni al corpo umano, quindi la birra non viene confezionata in bottiglie di plastica.

2. Le bottiglie di vetro presentano i vantaggi di buone proprietà di barriera ai gas, lunga durata di conservazione, buona trasparenza e facilità di riciclaggio, ma presentano problemi quali elevato consumo di energia nella produzione, ingombro e facile esplosione e lesioni.

Recentemente, lo sviluppo e la ricerca di bottiglie in PET ad alta barriera con l'imballaggio della birra come obiettivo principale sono diventati un punto caldo nel settore e sono stati compiuti progressi sostanziali dopo un lungo periodo di ampio lavoro di ricerca. La birra è estremamente sensibile alla luce e all'ossigeno e la sua durata di conservazione raggiunge solitamente i 120 giorni. La permeabilità all'ossigeno della bottiglia di birra non deve essere superiore a 1×10-6 g in 120 giorni e la perdita di CO2 non deve superare il 5%.

Questo requisito è 2~5 volte la proprietà barriera della bottiglia in PET puro; inoltre, alcuni birrifici utilizzano il metodo di pastorizzazione della birra, che richiede che la resistenza alla temperatura di picco raggiunga 298 ℃, mentre la forza, la resistenza al calore e la barriera ai gas della bottiglia in PET puro. Le proprietà non sono all'altezza dei requisiti delle bottiglie di birra, quindi le persone lo sono corsa alla ricerca e allo sviluppo di nuovi materiali e nuovi processi per varie barriere e miglioramenti.

Allo stato attuale, la tecnologia per sostituire le bottiglie di vetro e le lattine di birra in metallo con bottiglie di poliestere è maturata ed è iniziato il processo di commercializzazione. Secondo le previsioni della rivista “Modern Plastics”, nei prossimi 3-10 anni tra l'1% e il 5% della birra mondiale verrà convertita in bottiglie in PET.