Bottiglia di vetro di garza da 750 ml con sughero

Se il vino è classificato per colore, può essere approssimativamente diviso in tre tipi, cioè vino rosso, vino bianco e vino rosa.

Dal punto di vista della produzione mondiale, il vino rosso rappresenta quasi il 90% del volume.

Le varietà di uva utilizzate per produrre vino possono essere approssimativamente divise in due categorie in base al loro colore. Una classe di varietà con pelle blu-viola, le chiamiamo varietà di uva rossa. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e simili che spesso sentiamo sono tutte varietà di uva rossa. Uno è le varietà con pelle giallo-verde, le chiamiamo varietà di uva bianca.

Che si tratti di una varietà di uva rossa o di una varietà di uva bianca, la loro carne è incolore. Pertanto, quando viene preparato il vino rosso, le varietà di uva rossa vengono schiacciate e fermentate insieme alle bucce. Durante la fermentazione, il colore nella pelle viene naturalmente estratto, motivo per cui il vino rosso è rosso. Il vino bianco viene prodotto premendo le varietà di uva bianche e fermandole.

Storicamente, il volume delle bottiglie di vino standard non era uniforme. Fu solo negli anni '70 che la comunità europea fissava le dimensioni della bottiglia di vino standard a 750 ml per promuovere la standardizzazione.

Questo pallone volumetrico standard da 750 ml è generalmente accettato a livello internazionale.

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